Gateau aux pommes et à la gelée de coings

Un gateau au yaourt, sans sucre !

Pour 6 personnes

1 Yaourt

2 Pots de farine

1 Pot de gelée de Coings maison

2 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

3 Pommes canada

Je mélange d'abords le yaourt, la gelée, les oeufs.

J'y ajoute la farine et la levure.

Je verse le tout sur les pommes pelées et coupées en dés.

Au four 30 mintues à 180°c, demi-heure qui me permet d'aller cueillir quelques fleures ...!